O "Chocolate", hummmm, só o nome já dá água na boca, algo delicioso de se degustar; O Chocolate é um alimento feito com base na "amendoa" fermentada e torrada do cacau.
"Bolo de Chocolate", é um bolo de chocolate simples ou confeitado, que leva chocolate derretido ou em pó, ou ainda cacau em pó na sua confecção. Os ingredientes mais comuns são, o ovo, o leite, a manteiga ou substituto, açúcar e fermento.
Existe uma grande variedade de bolos de chocolate para escolha tanto para a sua festa de sonho, como para um momento caseiro entre família por exemplo, eu passo a ajudar na sua escolha:
Por exemplo no Atelier Conde dos Bolos em Luanda, pode escolher diversos Bolos de Chocolate para varias ocasioes.
O Bolo de Chocolate Vip de Chaminé, é um bolo adequado para um fim de semana entre familia, ideal para quem tem crianças em casa, etc:
O Bolo de Chocolate Caseiro tradicional, para quem gosta de bolos simples e humidos com pouca confusão, ideal para ter num ambiente caseiro, ou mesmo sobremesa:
Bolo de Chocolate normalmente para aniversários infantis, pequenas festas com crianças em casa, ou mesmo para acompanhantes de bolos de aniversários infantis:
Bolo de Chocolate, para aniversários, adultos, jovens, ambientes, jantares entre família, jantares ou almoços caseiros, também usado para acompanhantes ou mesmo sobremesa:
Bolo Caseiro Simples, ideal para quem gosto de chocolate, mas não pode abusar em gorduras, normalmente pessoas que fazem dietas alimentares, amantes de bolos simples e caseiros:
Podemos ter diversos tipos de bolo dentro deste padrão, são bolos deliciosos e gulosos de se comer, graças ao seu chocolate intenso.
Para quem não sabe, passo a citar a historia do Chocolate muito resumidamente:
Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos Descobrimentos, foi levado para a Europa, onde se popularizou, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. Contudo, devido às necessidades climáticas para o cultivo do cacau, não é possível o seu plantio na Europa e por isso as colónias americanas de clima tropical úmido continuaram a fornecer a matéria-prima. Atualmente os maiores produtores estão na África Ocidental.
O chocolate, tal como é consumido hoje, é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América. O produto era consumido pelos nativos na forma de uma bebida quente e amarga, de uso exclusivo da nobreza. Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias para adequá-lo ao seu gosto. Com o desenvolvimento dos processos industriais e técnicas culinárias, surgiu o chocolate com leite e depois na forma de um sólido. Atualmente, é encontrado em diferentes formas que vão desde o sólido, como o chocolate em pó, as barras, os ovos e os bombons, e líquido, como achocolatado ou chocolate quente. Além de ser consumido puro, é também ingrediente de um grande número de alimentos como bolos (tortas, biscoitos, etc.), mousses, sorvetes e outros doces.
Paralelamente, o chocolate passou a ser associado a determinadas festividades, como por exemplo a Páscoa. Além disso, com as descobertas científicas, foram conhecidas algumas propriedades que o relaciona, especialmente na versão amarga, à saúde humana. Contudo, o mesmo não se aplica a diversos animais domésticos, para os quais pode chegar a ser tóxico.
Aproveito para deixar-vos uma optima receita de Bolo de Chocolate para experimentarem em casa:
Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
- 5 colher(es) (sopa) de leite
Massa
- Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
- Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
- Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.
Cobertura
- Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.
- Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogénea.
- Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.
Algumas fotos tiradas da pagina da google, outras minhas;
Espero que tenham gostado,
Estou ao vosso dispor nas redes habituais!
Sweet Kiss*
Conde
