Drip Cake "Tendencias bolos de Casamento para 2017"

Drip Cake "Tendencias bolos de Casamento para 2017"

Olá Boa Tarde "sweet seguidores" e principalmente a todas as Noivas deste ano, estou de volta hoje, para continuar o nosso tema "Tendências de Bolos de Casamento para 2017";

Desta vez irei falar de uma tendência, que pode ir desde a noivas a aniversariantes até mesmo a festas temáticas;

"Drip cake" significa "bolo com gotas". O Drip é o efeito de “gotejar” a calda no topo do bolo, e assim deixá-lo com uma aparência de calda, que foi derramada e escorreu pelas laterais. O Drip Cake vem susbtituir o NAKED CAKE que esta ficando fora de moda;

Esses bolos altos, coloridos e com a calda derramada sobre eles são a nova tendência que já vem fazendo sucesso em alguns países há algum tempo e ultimamente vem ganhando força no Brasil.

Este ano podemos apostar de que as mesas das festas serão dominadas pelo Drip Cake, que começou a fazer parte das festas de adultos e também de 15 anos, e agora, está com tudo nas festas infantis, e agora cada vez mais salientes em CASAMENTOS e NOIVADOS;
Acabando por dar um toque magico, guloso e ao mesmo tempo sofisticado ao seu casamento ou noivado;

Espero que gostem das fotos, e o Atelier Conde dos Bolos esta ao vosso dispor para criar e fazer estes bolos lindos para si, para o seu casamento, aniversario, festa, o que desejar:

Contactos: 922 955 880
condedosbolos.crioulos@gmail.com

Conde

Bolos de Noiva Rosa Velho e em degrade

"Tendências de Bolos de Casamento para 2017"

Bolos de Noiva Rosa Velho, tons de rosa e degrades 

Os bolos de casamento despertam a atenção dos convidados e ocupam um espaço de destaque na decoração da mesa de doces.

Nos últimos anos, eles tem saído daquele padrão totalmente branco, monocromático e clássico e partido para outros caminhos mais criativos e coloridos.

Os casamentos campestres / rústicos abriram um novo leque em relação aos bolos de casamento.

Temos varias tendências para este ano, sendo que hoje vou mostrar a tendência degrade e bolos em tons de rosa velho e floridos.

O Bolo nestes tons, torna dão uma vida rústica e muito feminina ao seu casamento. Para quem gosta de um ambiente simples, elegante e feminino estes são os bolos ideias; Os bolos com degrade também da um toque magico e moderno, se preferir um estilo mais moderno, vamos ver as imagens, espero que gostem;

Ja sabem, todas as noivas e nossas clientes que precisarem de um atendimento personalizado, basta marcar através do 922 955 880

Sweet Corações 

Conde

TENDÊNCIAS DE BOLOS DE CASAMENTO PARA 2017

Bom Dia Amigos, após um tempo ausente, aqui estou com boas novidades para as noivas de 2017;

Para os casamentos de 2017 estará muito na moda, as decorações rústicas, principalmente para aqueles noivos que pretendem casar em fazendas. Tanto a cerimonia como a festa ganham um toque rústico e campestre.

Como tal os bolos devem acompanhar ao temática do salão, coisa que nem sempre se ve nas decorações em Angola. Fica sempre bem o bolo acompanhar a temática da festa! Os Bolos em tons de branco, com detalhes em rosa velho, e um toque acastanhado serão sem dúvida a grande moda de bolos de casamento para 2017! 

Vejam melhor:

Também estará na moda para as festas de casamento, o estilo shabby chic, onde se mistura o estilo rústico e o estilo contemporâneo. Um estilo meio romântico com estampas florais. 

O estilo luxuoso, branco e dourado também estará presente em casamentos que representem o luxo e o glamour vaidoso, com bolos brancos com imensos detalhes dourados acompanhando a decoração do espaço. 

O outro estilo presente, são os bolos de casamento DRIP CAKE, que já lancei o ano passado em Angola. Um bolo com uma cobertura em glacê ou chantily com uma calda ou ganache escorrida e uma decoração romântica.

Vejam melhor:

Teremos sem duvida um ano especial e bonito para os nossos casamentos colegas, onde poderemos usar nossa imaginação romântica ao mais alto nível. 

Espero que tenham gostado, 

Sweet Seguidores

Abraços

Conde

Booker em Angola

Booker

Boa Tarde Caros Leitores, hoje trago para vocês, um tema bastante pertinente;

Será que temos "booker's" em Angola? Booker no verdadeiro sentido da palavra, sinceramente não existe! 

Mas já se começa a ouvir falar imenso desta profissão no nosso Pais, cada vez mais jovens a realizar algumas das funções de um booker, e se esforçando para tal; 

Para ajudar um pouco em como melhorar ou aperfeiçoar esta profissão que na minha opinião acho muito importante para o mundo da Moda; 

No que toca á profissão de "Booker", vamos agora passar a explicar: 

O booker é o profissional responsável pela busca de novos modelos, e quem faz funcionar a rotatividade dentro de uma agência de modelos. Na agência, é ele quem vai ser o responsável por direccionar a carreira da ou do modelo para as marcas determinadas e aos clientes que eles acham interessantes. 

 

O trabalho de um profissional desse género consiste em direccionar as modelos para as marcas e os clientes que eles julgam interessantes para o futuro daquela/daquele modelo. O booker vai ser responsável por mandar o material das modelos para as marcas, marcar reuniões e castings com os clientes que requisitam, dar uma linha guia para que a (o) modelo tenha uma carreira plena e bem aproveitada. 


O trabalho de um profissional desse género consiste em direccionar as modelos para as marcas e os clientes que eles julgam interessantes para o futuro daquela/daquele modelo. 
O booker vai ser responsável por mandar o material das modelos para as marcas, marcar reuniões e castings com os clientes que requisitam, dar uma linha guia para que a (o) modelo tenha uma carreira plena e bem aproveitada. 

As semanas de moda são sempre uma época muito atarefada para os bookers, pois eles que são responsáveis por levar as modelos em castings já pré-seleccionados por eles, assim como levá-las em provas de roupas e nos desfiles propriamente ditos. 

Uma dica que os profissionais do ramo dão para quem quer começar a profissão é observar bem de perto como funciona o dia a dia de um booker. Se candidatar à assistente em uma agência e procurar aprender o máximo possível sobre o mercado de modelos, quem está fazendo fama, quem já está obsoleto. 
Para a profissão de booker não existe uma formação formal, o importante é você ter esse feeling do mercado e manter sempre uma convivência com o universo da moda.

Bom meus sweet friends, por hoje é tudo, 
assim foi a minha primeira matéria sobre "moda" neste blogue; 

Conde Fábio ( Conde dos Bolos ) 

 

 

Bolos de Chocolate

O "Chocolate", hummmm, só o nome já dá água na boca, algo delicioso de se degustar; O Chocolate é um alimento feito com base na "amendoa" fermentada e torrada do cacau.

"Bolo de Chocolate", é um bolo de chocolate simples ou confeitado, que leva chocolate derretido ou em pó, ou ainda cacau em pó na sua confecção. Os ingredientes mais comuns são, o ovo, o leite, a manteiga ou substituto, açúcar e fermento.

Existe uma grande variedade de bolos de chocolate para escolha tanto para a sua festa de sonho, como para um momento caseiro entre família por exemplo, eu passo a ajudar na sua escolha:

Por exemplo no Atelier Conde dos Bolos em Luanda, pode escolher diversos Bolos de Chocolate para varias ocasioes.

O Bolo de Chocolate Vip de Chaminé, é um bolo adequado para um fim de semana entre familia, ideal para quem tem crianças em casa, etc:

O Bolo de Chocolate Caseiro tradicional, para quem gosta de bolos simples e humidos com pouca confusão, ideal para ter num ambiente caseiro, ou mesmo sobremesa:

Bolo de Chocolate normalmente para aniversários infantis, pequenas festas com crianças em casa, ou mesmo para acompanhantes de bolos de aniversários infantis:

Bolo de Chocolate, para aniversários, adultos, jovens, ambientes, jantares entre família, jantares ou almoços caseiros, também usado para acompanhantes ou mesmo sobremesa:

Bolo Caseiro Simples, ideal para quem gosto de chocolate, mas não pode abusar em gorduras, normalmente pessoas que fazem dietas alimentares, amantes de bolos simples e caseiros:

Podemos ter diversos tipos de bolo dentro deste padrão, são bolos deliciosos e gulosos de se comer, graças ao seu chocolate intenso.

Para quem não sabe, passo a citar a historia do Chocolate muito resumidamente:

Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos Descobrimentos, foi levado para a Europa, onde se popularizou, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. Contudo, devido às necessidades climáticas para o cultivo do cacau, não é possível o seu plantio na Europa e por isso as colónias americanas de clima tropical úmido continuaram a fornecer a matéria-prima. Atualmente os maiores produtores estão na África Ocidental.
O chocolate, tal como é consumido hoje, é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América. O produto era consumido pelos nativos na forma de uma bebida quente e amarga, de uso exclusivo da nobreza. Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias para adequá-lo ao seu gosto. Com o desenvolvimento dos processos industriais e técnicas culinárias, surgiu o chocolate com leite e depois na forma de um sólido. Atualmente, é encontrado em diferentes formas que vão desde o sólido, como o chocolate em pó, as barras, os ovos e os bombons, e líquido, como achocolatado ou chocolate quente. Além de ser consumido puro, é também ingrediente de um grande número de alimentos como bolos (tortas, biscoitos, etc.), mousses, sorvetes e outros doces.
Paralelamente, o chocolate passou a ser associado a determinadas festividades, como por exemplo a Páscoa. Além disso, com as descobertas científicas, foram conhecidas algumas propriedades que o relaciona, especialmente na versão amarga, à saúde humana. Contudo, o mesmo não se aplica a diversos animais domésticos, para os quais pode chegar a ser tóxico.

Aproveito para deixar-vos uma optima receita de Bolo de Chocolate para experimentarem em casa:

Ingredientes

• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
• 2 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar
• 5 colher(es) (sopa) de leite

Massa

1. Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
2. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
3. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Cobertura

1. Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.
2. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogénea.
3. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

 Algumas fotos tiradas da pagina da google, outras minhas;

Espero que tenham gostado,
Estou ao vosso dispor nas redes habituais!
Sweet Kiss*
Conde

Tendências de Bolos para 2016 - Bolo Lousa de Giz

Olá amigos "Sweet Fashion", estou de volta, cheio de novidades e vontade de partilhar convosco as "tendências de bolos para 2016". Será a minha primeira matéria de 2016, espero que gostem! Tal como na moda, o mundo "cake design" também segue tendências e inovações como estas que irei partilhar convosco.

Comecemos por:

BOLO LOUSA DE GIZ 

 Hoje em dia, tudo o que é tendência no estrangeiro, acaba por chegar a Angola muito mais rápido do que antes, virando uma febre total.

Os Bolos "Lousa de Giz", não serão excessão, no que depender de mim :) Estes bolos são cobertos com pasta americana ou de açúcar preta, e o "giz" na verdade é nada mais do que chocolate branco, caneta branca ou até glace branco.
Basta usar a imaginação, pegar na caneta e fazer desenhos, escrever frases, nomes, etc deixando o bolo lindo e histórico. São bolos muito pessoais e intímistas, ideais para noivados, casamentos e aniversários. Digamos que muito resumidamente são bolos muito ao estilo "vintage".

Pois é, imagine um bolo destes tão intimo e ao mesmo tempo saboroso? No Atelier Conde dos Bolos em Luanda, já poderá encomendar este tipo de bolos, e assim estar na moda! Estar na moda é fashion, ser fashion é ser "Sweet Fashion".

By Conde dos Bolos

Photos: Google












 

Sugestão de Bolo para o Ano Novo

Estamos no fim do ano, e tal como na mesa de Natal, na minha casa não pode faltar o "Bolo de Ano Novo". Aqui deixo uma grande receita amigos. Uma vez que gosto de chocolate, aqui deixo a minha sugestão deste bolo com chocolate, para todos os amantes do bom chocolate; 

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 cálice pequeno de licor de cacau (50 ml)

4 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

1 xícara (chá) de amêndoas trituradas

cerejas ao cristalizadas a gosto

Preparação

Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a margarina até obter um creme bem claro. Adicione aos poucos a farinha de trigo, o chocolate e o leite alternados. Acrescente o licor de cacau, os frutos secos, as cerejas, e o fermento. Acrescente as claras delicadamente. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Para lhe dar um estilo Naked Cake (Bolo nu), conforme gosto, faço um creme de queijo para recheio e algumas frutas para decorar. 

Espero que gostem!